ADJOINT de DIRECTION RHF

L’ENTREPRISE :

Notre client est un groupe toulousain en pleine croissance, composé de trois bars/restaurants.

Afin de répondre à la nouvelle organisation et à l’ambition du groupe, nous recherchons un Adjoint de direction (H/F) ou Manager adjoint d’établissement (H/F).

LE POSTE :

Rattaché(e) au Directeur d’Exploitation du groupe, votre mission principale sera de veiller au bon fonctionnement général d’un des établissements, aussi, dans cet objectif, vous :

  • Managerez une équipe de 27 personnes composée de personnels de cuisine et du bar.
  • Participerez au recrutement du personnel, à sa formation et à sa montée en compétence.
  • Organiserez le travail des équipes (gestion du planning, réunions, répartition des tâches).
  • Serez garant de la bonne gestion de l’entreprise.
  • Réaliserez et contrôlerez les inventaires.
  • Effectuerez les commandes (denrées et petits matériels).
  • Participerez à la gestion du budget de fonctionnement.
  • Rendrez compte périodiquement de l’activité.
  • Serez garant du dynamisme client.
    • Organiserez les supports d’information (en relation avec le personnel graphiste).
    • Conseillerez la clientèle, organiserez des soirées évènementielles, suivrez les plannings de réservation, assurerez le premier contact téléphonique.
    • Clôturerez le service et la fermeture de l’établissement.

Le contrat est un CDI et le poste est situé à Toulouse (31)

 

LE PROFIL :

Au-delà de votre formation, vous bénéficiez idéalement d’une première expérience en tant qu’adjoint de Direction (H/F) au sein d’une franchise de bar ou d’une franchise de restauration.

Vous bénéficiez idéalement d’un permis de former et d’un permis d’exploitation.

Vous connaissez bien le tissu CHR toulousain.

D’une grande autonomie d’action, vous appréciez partager avec vos équipes et vos supérieurs, vous êtes polyvalent(e) et charismatique.

Vous avez de l’ambition et souhaitez rejoindre une structure qui pourra y répondre, alors n’hésitez pas à postuler à l’annonce !

Pour Postuler :

RENFORCE Cabinet de Recrutement de Cadres

Merci d’adresser votre dossier à à l’attention de Xavier SOMPAYRAC à l’adresse mail suivante : xavier.sompayrac@renforce.com

 

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